Nie wlewaj wody do płonącego oleju – to może zabić!

Pożary w kuchni wywołane przez olej są zjawiskiem powszechnym i niezwykle niebezpiecznym. Nieświadome próby ich gaszenia mogą prowadzić do poważnych konsekwencji. Istnieje wiele błędów, które mogą skutkować eskalacją sytuacji, ale jednym z najgroźniejszych jest użycie wody do gaszenia płonącego oleju. Zrozumienie zagrożeń związanych z takim działaniem jest kluczowe dla zapewnienia bezpieczeństwa w domu.

Niebezpieczeństwo gaszenia oleju wodą

Kiedy woda styka się z rozgrzanym olejem, od razu zamienia się w parę wodną. Ten proces powoduje gwałtowne rozprzestrzenienie się płonącego oleju, co prowadzi do powstania ognistej kuli. Płomienie mogą sięgnąć sufitu, zagrażając osobom znajdującym się w pobliżu i zwiększając ryzyko rozprzestrzenienia się ognia w całym pomieszczeniu.

Bezpieczne metody gaszenia płonącego oleju

Aby skutecznie i bezpiecznie ugasić płonący olej, należy przede wszystkim wyłączyć źródło ciepła. Następnie, kluczowe jest odcięcie dostępu tlenu do płomieni. Można to osiągnąć poprzez przykrycie garnka metalową pokrywką, blachą czy mokrym ręcznikiem (ważne, by nie używać syntetycznych materiałów, które mogą się stopić).

Jeśli w kuchni znajduje się gaśnica typu F lub koc gaśniczy, warto z nich skorzystać. Ważne jest, aby nie przenosić garnka z płonącym olejem, ponieważ może to spowodować rozlanie się gorącego tłuszczu i poparzenia.

Działania w przypadku braku pewności

W sytuacjach, gdy nie jesteśmy pewni, jak postępować, najlepszym rozwiązaniem jest opuszczenie pomieszczenia i wezwanie straży pożarnej pod numer 112. Bezpieczeństwo osobiste i ochrona życia są najważniejsze, dlatego rozsądek i szybka reakcja mogą zapobiec tragedii.

Podsumowując, świadomość zagrożeń związanych z gaszeniem oleju wodą oraz znajomość właściwych metod postępowania mogą uratować życie i mienie. Edukacja na temat bezpiecznego postępowania w przypadku pożaru w kuchni jest nieoceniona dla każdego domownika.

Źródło: facebook.com/KMPSPSzczecin