Dr Przemysław Rzodkiewicz podkreśla znaczenie kontroli jakości żywności dla zdrowia konsumentów

W rozmowie na antenie Radia Szczecin, dr Przemysław Rzodkiewicz, pełniący funkcję głównego inspektora jakości handlowej artykułów rolno-spożywczych, podkreślał, jak ważne dla zdrowia jest to, co spożywamy. Stwierdził: „Jesteśmy tym, co jemy”. Kierowana przez niego jednostka szczególnie skupia się na badaniu jakości żywności, której sposób działania opisuje jako „UOKIK od żywności”.

Głównym zadaniem inspektoratu prowadzonego przez Rzodkiewicza jest kontrola jakości i zgodności produktów z ich deklarowanymi cechami. To oznacza, że sprawdzają czy wołowina jest rzeczywiście wołowiną, czy oliwa z pierwszego tłoczenia naprawdę jest z pierwszego tłoczenia. Ostatecznym celem jest zapewnienie, aby informacje o produktach przekazywane przez producentów i sprzedawców były prawdziwe.

Rzodkiewicz przyznaje, że lista naruszeń przez producentów jest długa. Wiele firm próbuje przypisywać swoim produktom wyjątkowe cechy poprzez sprytny przekaz marketingowy w ramach dopuszczalnej gry rynkowej, nawet jeśli produkt nie posiada tych cech.

Inspektor odniósł się również do kwestii żywności, która została zalana w wyniku powodzi w magazynach i dyskontach. Podkreśla, że zalana woda niesie ze sobą bakterie i zanieczyszczenia, które są niebezpieczne dla zdrowia. W jego opinii, spożywanie zalanej żywności jest niebezpieczne, chyba że była ona szczelnie opakowana, na przykład w formie konserw. Wszystkie inne produkty uznaje za zniszczone i niezdatne do spożycia.